白いオリーブ[No.64]

OliveOilStreet: オリーブを通じて地域と人と文化をつなげていきたい! それが私たちの夢であり、願いであり、目標です。
オリーブ栽培は イタリアを含む地中海沿岸の国々の「伝統技術」とも言えます。 6000年以上あると言われている歴史が、 今の私たちに伝えようとしてくれていること。 歴史から学ぶことは多く、それが未来に続くものだと思っています。
また、 フェアトレードに欠かすことができないのが「正しい事柄を正しく伝える」ということ。 生産者の方々の思いを、商品を通じて消費者の方々に伝える。 それをするのが、私たち店舗の役割だと思います。
その他、イタリアの伝統工芸や食文化を ご紹介できるよう、雑貨やパスタなども販売いたします。


 

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