マルシェ

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Save the ocean[No.82]

成分と汚れが自然にもどるお洗濯の提案。 洗剤の成分である界面活性剤は、油が原料です。 これに何を選ぶのか、 どうやったら使用量が減らせるか、 それを突き詰めた海をまもる洗剤。 植物由来100%の成分です。 市販の洗剤の1 […]

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みつばちバーヤ[No.75]

蜜蜂がもたらす実りの恵みと共に 人間、植物、昆虫との共存を考えています。

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まきのセレクト[No.32]

食品では 無農薬のらかんか顆粒やモリンガ茶、伝統製法の調味料、 生活雑貨では大量生産ではない、ていねいでこだわりを持って作られた靴下、オーガニックコットン100%インナー、三河木綿使用の六重織ガーゼタオル・ハンカチ・ケッ […]

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楽歩[No.33]

障がいがある人もない人も共に働き、社会で大切な役割を見出すことを目標に活動しています。 活動の一環として、 持続可能な農業でお野菜を育て、お弁当や総菜・ドーナツ等に加工して 地産地消することにも取り組んでいます。 また、 […]

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めぐみ飴本舗[No.78]

尾張地方の郷土菓子、げんこつ飴を手づくりで製造しています。 天然の食材をそのまま生かし、無添加で香り、味付けしています。 また近隣の農産物を利用することにより、 物流環境負荷の少ない菓子製造業を心がけています。 megu […]

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JIU design and flower[No.47]

農場や市場で販売できず、 世に出回る事なく廃棄処分になってしまう花「invisible flower(見えない花)」を人の手に届けたい。 その一つの形として、花和紙をつくっています。 廃棄処分になってしまう花を回収し、 […]

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手づくりお菓子auntie’s[No.48]

auntie’sは愛知県の豊かな恵みを贅沢に使ってお菓子を作っています。 粉、バター、牛乳、卵は100%愛知県産の安心安全、地産地消、 そして作り置きは一切しない焼き立てにこだわっています。 sweetieday.exb […]

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わっぱん[No.74]

パンやお菓子を製造する時フェアトレードのチョコレートを使用したり、 店舗でご紹介・販売などをしています。 www.wappa-no-kai.jp/

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手焼きおかきや[No.56]

昔ながらの製法で、お餅をつくところから2週間かけておかきを作っています。 お餅の生地は天日干し、自然乾燥で乾燥させ、その後手焼きで焼き上げます。 丁寧に焼くことで、香ばしい香りが引き立ちます。 素材にもこだわり、 佐賀県 […]

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meets(ミーツ)[No.66]

2021年4月10日 JICA中部なごや地球ひろばにオープンしたmeets です! 日常づかいができて、もらって嬉しいギフト商品を中心に、フェアトレードやエシカルなどサスティナブルをテーマにした食品や雑貨がたくさんありま […]

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